武漢工廠食堂外包

　　一、承包經營的基本要求承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要求進行經營，并承諾按《細則》的具體規定執行。

　　1、為確保食堂進料的衛生安全，學校逐步實施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統一招標定點進貨和貨物標準，由各食堂經營者和管理辦公室組成評標小組，確定定點供應商及貨物標準，原則上，貨物標準要達到該各物品中等以上品質。以上材料不允許食堂從非定點供應商或低于要求標準進貨。

　　2、其他管理要求：承包經營者要文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和有關行政管理機關的管理。嚴格審查雇用人員，所雇人員要符合國家規定的用工條件，達到法定年齡，持有本人身份證、勞動就業證、流動人口暫住證、計劃生育證及飲食從業人員的健康證。

　　二、食堂承包經營的主要指標及要求

　　1、參加競投者分別對三個標項提出投標報價。

　　2、參加競投者按所選的標項的面積和范圍，每月上交學校財產保值基金，數額由參投者出價。

　　3、履約保證金在合約期滿，解除承包經營關系后不計息退還承包者，承包者如違規，甲方有權扣除保證金抵償學校所受到的經濟損失。

　　4、初次進入的校外承包者中標后，在簽約時要向學校交納履約保證金和財產押金，具備經營信譽的現有承包者中標者交納的履約保證金和財產押金給適當的優惠。

　　5、參加競投者在規定的時間內進行實地考察，測算投標價格，并根據《招標要求》的各項規定內容寫出《投標方案》。

　　6、食堂承包經營者應盡量聘用原有臨時工，以確保短期內學校生活秩序的穩定。